第一次擺攤？就要這樣做！市集攻略

2024-10-16

「今天為大家分享一些經驗，幫助各位攤主們少走彎路，輕鬆上手」

【門面打理】

市集必備攻略：簡約、大方的配色及字體除了清楚好判讀外，文字內容盡量一眼就清楚明瞭，讓顧客知道我們在賣什麼。

【基礎物料】

🔸桌面：桌布、展示架（分類擺放）、掃碼小卡、價目立架、包裝呈現、商品手冊、購物袋、DIY小遊戲、抽獎等等。

🔸小工具：記帳工具、清潔用品、垃圾袋、剪刀膠帶、燈條（選擇較長的）、收納箱、電子支付、零錢（事前鈔票以及零錢清點好數量，事後好記帳）

【針對場地做功課】

🔸擺攤新手除了要了解基本的動線外，必須下點功夫做些功課，例如顧客是學生、家庭還是年長者，來稍微調整產品線的比重。

🔸我們常忽略的是車子要停哪？能否開到攤位旁邊下貨？進場的動線是否需要換證？

【預告及氛圍】

預告出攤日期、優惠活動，不定期市集限定產品，找到適合自己的風格陳列，神秘感與期待感拿捏平衡，有質感的攤位確實重要，但讓人感覺無壓力才是進店的關鍵。

【時常忽略的細節】

🔸準備推車、行李箱，減少搬運壓力。遮雨布，很多主辦會有防雨措施，但也會有很突然的天氣變化，因此自己備一塊雨布也是非常有必要的。

🔸市集是否有供電、是否能使用明火？都會影響我們所需要的設備。

【篩選場域】

地點決定了你的產品需要準備給哪些客群，篩選適合產品的地點在參加會更好

【交流】

多多與相近類型、有經驗的攤主交流（通常市集都很友善、不會讓同類型的攤販重疊競爭）了解各市集的小撇步、營業狀況。

【足夠的行前教育】

幫忙的人手常常是自己的家人或朋友，但是去之前還是需要對我們的產品、菜單、介紹方式、支付方式等有個基本的認識及演練，避免大家沒有默契手忙腳亂。

【補充2點】

🔸人流多的地方不代表市集一定會生意火熱，關鍵是要選擇能讓顧客多待、停留的場域。僅僅依賴人潮經過的區域是不夠的，只會變成過路客。

顧客在同一個空間內活動時間較長，容易提高成交率。因此，選擇能吸引顧客駐足的地點至關重要。

🔸至始至終熱情的介紹及服務永遠是不敗的關鍵，可以試著記錄顧客購買的時間、年齡、性別等資訊，更甚我們與顧客聊了什麼話題，顧客通常對什麼品相非常感興趣？都能非常好的幫助我們進步⋯。